2015水產(chǎn)食品安全與加工技術(shù)交流會(huì)——安全保障與科技創(chuàng)新
2015年7月24～26日   中國(guó)•北京

一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)
                  渤海大學(xué)
                  浙江海洋學(xué)院
協(xié)辦單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(北京)
支持媒體：《水產(chǎn)科學(xué)》《中國(guó)水產(chǎn)頻道》《中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)》《中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)》
執(zhí)行策劃：中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)會(huì)展部
北京金玖盛國(guó)際會(huì)展有限公司

二、【大會(huì)背景】
為提升我國(guó)水產(chǎn)食品質(zhì)量安全水平，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者權(quán)益。交流水產(chǎn)品貯藏加工新技術(shù)、新成果，促進(jìn)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，搭建交流與合作平臺(tái)，推動(dòng)水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)健康與可持續(xù)發(fā)展，我會(huì)決定舉辦“2015水產(chǎn)食品安全與加工技術(shù)交流會(huì)”。屆時(shí)，以產(chǎn)學(xué)研相接合的形式進(jìn)行交流研討�，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

三、會(huì)議內(nèi)容
（一）食品安全與質(zhì)量控制
1、新《食品安全法》重點(diǎn)解讀；
2、我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)；
3、水產(chǎn)品加工過程質(zhì)量安全控制；
4、溯源和物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化信息技術(shù)應(yīng)用；
5、水產(chǎn)品殘留物檢測(cè)、分析技術(shù)與裝備；
（二）水產(chǎn)品加工新技術(shù)
1、水產(chǎn)品貯藏與保鮮技術(shù)；
2、水產(chǎn)品包裝與殺菌技術(shù)；
3、水產(chǎn)品冷鏈與物流技術(shù)；
4、水產(chǎn)品副產(chǎn)物的綜合利用；
5、水產(chǎn)品智能加工技術(shù)與裝備；
（二）水產(chǎn)品精深加工
1、水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)與健康；
2、海洋保健（功能）食品的開發(fā)；
3、食品原料、配料、調(diào)味品等新品開發(fā)；
4、高效提取、分離技術(shù)與裝備；
（三）新產(chǎn)品發(fā)布、推介、品鑒與展示
（四）新儀器、新裝備展覽與應(yīng)用演示

四、參會(huì)人員及比例
1、食品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理及檢測(cè)、進(jìn)出口等機(jī)構(gòu)，
2、從事水產(chǎn)食品安全、貯藏加工等研究的專家學(xué)者，
3、從事水產(chǎn)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的食品及保健品企業(yè)，
4、新聞媒體、加工設(shè)備、檢測(cè)儀器等企業(yè)代表。

五、費(fèi)用
科研教育1200元/人，學(xué)生1000元/人，企業(yè)1800元/人，（含會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、午餐、交流晚宴等），住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。                                                        

六、論文征集                                                                       
1、征集與主題相關(guān)的學(xué)術(shù)報(bào)告、論文、調(diào)研成果， 會(huì)前將印制會(huì)刊（論文集）作為會(huì)議資料，請(qǐng)擬提交論文的人員盡快將論文題目和摘要提交,并在2015年7月15日前提交電子版論文全文至c2473151396@yeah.net 信箱。
2、要求論文字?jǐn)?shù)不超過6000字，文件格式為word文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻(xiàn)。                                                          

七、聯(lián)系方式                                                                      
電話/傳真：010-52706979   15911147001
聯(lián) 系 人：陳鳴（主任）
電子郵箱：c2473151396@yeah.net

附件：回執(zhí)表.doc                    

二○一五年六月二日