尊敬的各位同仁：
在“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要深入實(shí)施和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活需求日益增長(zhǎng)的背景下，食品行業(yè)正面臨著營(yíng)養(yǎng)升級(jí)與安全保障的雙重機(jī)遇與挑戰(zhàn)。如何構(gòu)建更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更可持續(xù)的食物體系已成為科學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。合成生物學(xué)作為顛覆性技術(shù)力量，正以前所未有的深度重塑食品行業(yè)的未來(lái)，從替代蛋白到精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，從功能配料到智慧監(jiān)管，一場(chǎng)深刻的變革正在發(fā)生。

隨著合成生物學(xué)進(jìn)入“第三次革命”浪潮，其在食品領(lǐng)域的應(yīng)用（如替代蛋白、精準(zhǔn)發(fā)酵、功能配料、天然產(chǎn)物合成）正在顛覆傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供給模式。然而，新資源的涌現(xiàn)也帶來(lái)了新的食品安全評(píng)估挑戰(zhàn)。為深入探討食品安全營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的前沿趨勢(shì)，推動(dòng)合成生物學(xué)從實(shí)驗(yàn)室走向餐桌的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加強(qiáng)國(guó)際學(xué)術(shù)交流與產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新，我院擬定于2026年5月29-31日在山東省濟(jì)南市召開(kāi)“2026食品安全營(yíng)養(yǎng)與合成生物學(xué)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)” 。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、 大會(huì)基本信息
主題：科學(xué)創(chuàng)新，營(yíng)養(yǎng)未來(lái)—邁向健康食品高質(zhì)量發(fā)展新階段
指導(dǎo)單位：中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健食品專業(yè)委員會(huì)
主辦單位：北京成果國(guó)際信息技術(shù)研究院
承辦單位：北京銘伊企業(yè)咨詢管理有限公司
協(xié)辦單位：華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
戰(zhàn)略合作：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)梁運(yùn)祥老師團(tuán)隊(duì)
天津科技大學(xué)崔建東老師團(tuán)隊(duì)
河北科技大學(xué)劉金龍老師團(tuán)隊(duì)
北京瑞都科泰生物科技有限公司
河北省產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)中心
河北省發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新中心
河北省酵母技術(shù)創(chuàng)新中心
華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
支持單位：云南省健康管理促進(jìn)會(huì)
媒體支持：
網(wǎng)站：生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、合成生物學(xué)網(wǎng)、中國(guó)發(fā)酵工業(yè)網(wǎng)、豬易論壇
公眾號(hào)：生物工程圈、酶域星空、合成生物生萬(wàn)物，發(fā)酵之旅
贊助單位：華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
招募中......
會(huì)議形式：線下為主，結(jié)合線上同步直播
會(huì)議時(shí)間：2026年5月29日-31日（29日全天報(bào)到）
會(huì)議地點(diǎn)：山東省*濟(jì)南市

二、主要議題
1. 解讀食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康最新政策；
2、益生菌功效科學(xué)循證；
3、產(chǎn)品功效循證發(fā)展新趨勢(shì)
4、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》GB29922-2025解讀；
5、中藥發(fā)酵產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、政策、標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)突破
6、“三新食品”（新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種）政策解讀、申報(bào)流程、安全性評(píng)估要點(diǎn)與最新審批動(dòng)態(tài)。
7、利用合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)物（如HMOs、替代蛋白）在申報(bào)過(guò)程中的特殊考量；
8、新食品原料的功能評(píng)價(jià)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究（如阿洛酮糖、HMO、稀有脂質(zhì)）；
9、新食品原料、藥食同源類功能食品開(kāi)發(fā)；
10、高產(chǎn)“三新食品”原料的微生物細(xì)胞工廠構(gòu)建策略（基因編輯、代謝通路優(yōu)化）；
11、合成生物學(xué)在功能性食品配料（如稀有糖醇、母乳低聚糖、甜菊糖苷）開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用；
12、基于非模式生物（如酵母、絲狀真菌）的新型底盤(pán)細(xì)胞開(kāi)發(fā)；
替代蛋白新浪潮：植物基、細(xì)胞培養(yǎng)肉、微生物蛋白的研發(fā)進(jìn)展；
精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與個(gè)性化食品配料的生物合成路徑；
13、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與個(gè)性化健康食品開(kāi)發(fā)；
14、海洋功能食品研究與應(yīng)用；
15、功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研發(fā)；

嘉賓介紹（陸續(xù)更新中......）：
葉祖光    中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院首席研究員
段盛林    中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)兼食品工程研發(fā)部主任
李  春    東北農(nóng)業(yè)大學(xué)特質(zhì)益生菌和新型發(fā)酵食品團(tuán)隊(duì)帶頭人
宮  建    沈陽(yáng)藥科大學(xué)生命科學(xué)與生物制藥學(xué)院教授
關(guān)彥明    中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)部的正高級(jí)工程師
索化夷    西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授
張維春柏  國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心助理研究員
胡永紅    南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院院長(zhǎng)
沈立榮    浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院 教授
毛建衛(wèi)    浙江科技大學(xué)三級(jí)教授
劉金龍    河北科技大學(xué)食品與生物學(xué)院副院長(zhǎng)
孫  宇    華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)  特殊食品產(chǎn)品線總經(jīng)理
李群悅    華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司技術(shù)支持工程師

三、 參會(huì)對(duì)象
1、食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物工程、合成生物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的科研院所及高校專家學(xué)者；
2、食品配料、生物科技、保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、食品添加劑等企業(yè)的研發(fā)、法規(guī)及質(zhì)量負(fù)責(zé)人；
3、食品原料、設(shè)備、檢測(cè)認(rèn)證、咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)、包裝供應(yīng)商代表；
4、體重管理項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、臨床醫(yī)師/健康管理師、營(yíng)養(yǎng)師等；

四、課題組成果展示和介紹
★為深入貫徹落實(shí)國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，加速科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)深度融合，切實(shí)推動(dòng)科技成果從“實(shí)驗(yàn)室”走向“生產(chǎn)車間”，本次會(huì)議將特設(shè) “新成果展示專區(qū)”，并免費(fèi)向各參會(huì)高校及科研院所的研發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)放，旨在為業(yè)界搭建一個(gè)科研與產(chǎn)業(yè)界直接對(duì)接的平臺(tái)。具體安排可咨詢會(huì)務(wù)組。參會(huì)代表如需要在會(huì)議上進(jìn)行科技成果發(fā)布、產(chǎn)品推介和學(xué)術(shù)發(fā)言，請(qǐng)?zhí)崆芭c會(huì)務(wù)組聯(lián)系。

五、參會(huì)報(bào)名
會(huì)務(wù)費(fèi)：1680元/人，提前匯款1480元/人，在校學(xué)生980元/人。含會(huì)議期間用餐、培訓(xùn)、研討、資料及專家、會(huì)場(chǎng)等費(fèi)用。住宿統(tǒng)一安排費(fèi)用自理。

六、產(chǎn)品展示宣傳
功能性營(yíng)養(yǎng)食品、美容類、抗氧化抗衰老類、抗糖抗衰類、特殊膳食與健康調(diào)理、天然健康與植物基食品、健康飲品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與滋補(bǔ)類、原料與配料展示、包裝與技術(shù)配套、口服美容類、內(nèi)調(diào)養(yǎng)顏類、美容功能原料類、食品安全測(cè)試、認(rèn)證機(jī)構(gòu)等。

企業(yè)宣傳展位（2m*2m） 5000元/家，含兩名參會(huì)名額、會(huì)議期間用餐、宣傳資料入袋、易拉寶（自備）、中國(guó)健康食品品牌企業(yè)成果展申報(bào)、場(chǎng)地等費(fèi)用。如需進(jìn)行其他方式的宣傳推介，請(qǐng)直接與會(huì)務(wù)組聯(lián)系。

六、會(huì)議聯(lián)系人
聯(lián)系人：閆月  
電  話：13581659082（同微信）
郵  箱：616912700@qq.com