(1)本品宿萼表面觀：下表皮星狀毛由2～8個(多由4～8個)細胞組成，單個細胞長50～1140µm，直徑約75µm，壁稍厚；腺毛頭部橢圓形，5～7個細胞，直徑25～38µm。上表皮單細胞非腺毛細長，彎曲或平直，長約至1190µm，壁薄或稍厚。上下表皮氣孔均為不等式。葉肉薄壁細胞含草酸鈣簇晶，直徑6～25µm，棱角較尖。

本品果皮橫切面：外果皮為一層長方形表皮細胞，壁稍厚，外被角質層。中果皮由2～3層類圓形薄壁細胞和一層含草酸鈣棱晶的細胞組成，薄壁組織中有大型黏液細胞散在。含晶細胞類圓形，壁厚且木化。薄壁組織中有大型黏液細胞散在。中果皮與內果皮間有10余束纖維束，呈環(huán)狀排列。內果皮為一列徑向延長的石細胞，呈柵欄狀，側壁及內壁甚厚，木化。

(2)取本品粉末2g，加水20ml，振搖15分鐘，濾過，濾液加活性炭1g，置水浴上加熱15分鐘，濾過，取濾液2ml，加堿性酒石酸銅試液4滴，置水浴上加熱5分鐘，生成棕紅色沉淀；另取濾液2ml，加10％-萘酚乙醇溶液3滴，搖勻，沿管壁加硫酸0.5ml，兩液接界處顯紫紅色環(huán)。

（3）取本品粉末1g，置圓底燒瓶中，加70%乙醇加熱回流2小時，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇10ml使溶解，取上清液2ml通過C₁₈小柱，用蒸餾水5ml洗脫，收集蒸餾水洗脫液作為供試品溶液。另取咖啡酸對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取供試品溶液20µl、對照品溶液4µl，分別點于同一聚酰胺薄膜上，以甲醇-水-冰乙酸（3：2：0.1)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

本品按干燥品計算，含總酚酸以咖啡酸（C₉H₈O₄）計不得少于0.15%。