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動(dòng)物源食品中26 種β- 受體激動(dòng)劑殘留量的測(cè)定——液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜法

瀏覽次數(shù):2148 發(fā)布日期:2017-2-16  來(lái)源:本站 僅供參考,謝絕轉(zhuǎn)載,否則責(zé)任自負(fù)
食品安全分析工作流程
賽默飛生命科學(xué)質(zhì)譜不僅擁有深厚悠久的技術(shù)傳統(tǒng),而且不斷銳意創(chuàng)新。在全系TSQ® 三重四極桿質(zhì)譜儀上都使用了可以擬合出教科書(shū)般完美理論電場(chǎng)的真正的共軛雙曲面的四極桿質(zhì)量分析。自1980 年賽默飛推出世界上第一臺(tái)三重四極桿MS/MS (TSQ®) 質(zhì)譜儀以來(lái),TSQ® 三重四極桿質(zhì)譜儀廣泛應(yīng)用于環(huán)保、農(nóng)業(yè)、檢疫、食品安全等方面的快速分析測(cè)試,完全可以勝任農(nóng)作物、畜禽產(chǎn)品、奶制品及相關(guān)加工食品中大批量樣品日常法規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目分析測(cè)試,如食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及有機(jī)污染物等項(xiàng)目,幫助您輕松應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)苛的法規(guī)檢測(cè)要求。
 
 
TSQ® 三重四極桿質(zhì)譜儀與賽默飛食品安全檢測(cè)策略
 
概要
“ 瘦肉精” 是對(duì)數(shù)種主要用來(lái)增進(jìn)家畜增長(zhǎng)瘦肉的β- 受體激動(dòng)劑(Beta-adrenergic agonist)動(dòng)物用藥的一種俗稱,其能加強(qiáng)脂肪的分解,促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,主要經(jīng)尿和膽汁以原型排出。日常檢測(cè)涉及的樣品包括動(dòng)物源食品、飼料等等。本文參考農(nóng)業(yè)部1025 號(hào)公告-11-2008、農(nóng)業(yè)部1025 號(hào)公告-18-2008、農(nóng)業(yè)部1063號(hào)公告-3-2008、農(nóng)業(yè)部1063號(hào)公告-6-2008、農(nóng)業(yè)部1029號(hào)公告-1-2011、GB/T 21313-2007 和GB/T22286-2008 等標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)了快速檢測(cè)26 種β- 受體激動(dòng)劑殘留量的儀器方法,外標(biāo)法定量。
 
前處理
相關(guān)試劑材料、標(biāo)準(zhǔn)品配置和儲(chǔ)備、樣品前處理方法,請(qǐng)參考上述標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)儀器方法請(qǐng)參考本文。TSQ 三重四極桿質(zhì)譜簡(jiǎn)明應(yīng)用手冊(cè)--食品安全檢測(cè)
 
儀器
TSQ 三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)配備有超高壓液相系統(tǒng)。
 
液相條件
 
質(zhì)譜條件
 
SRM 條件

 
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
典型色譜圖
 
 
結(jié)論
在我國(guó)禁用的“瘦肉精”種類有16 種,上述國(guó)標(biāo)檢測(cè)方法的檢出限為10 μg/kg,定量限為50 μg/kg。本方法不僅包括16種禁用的“瘦肉精”品種,還包括10 種可能作為“瘦肉精”用途的β- 受體激動(dòng)劑,并且完全能夠滿足國(guó)內(nèi)和國(guó)際法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于常規(guī)法規(guī)檢測(cè)方法靈敏度、重現(xiàn)性的要求。
發(fā)布者:賽默飛世爾科技(色譜與質(zhì)譜)
聯(lián)系電話:13386161207
E-mail:ping.shen2@thermofisher.com

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