近日蘇州微流納米生物技術(shù)有限公司收到歐洲客戶寄來的卵磷脂（lecithin）實(shí)驗(yàn)樣品。

卵磷脂是與蛋白質(zhì)、維生素齊名的“三大營(yíng)養(yǎng)素”之一，我們?nèi)祟惖拿恳活w細(xì)胞中都存在卵磷脂。卵磷脂具有保護(hù)肝臟、防治血管動(dòng)脈硬化、糖尿病患者優(yōu)選營(yíng)養(yǎng)品、促進(jìn)寶寶腦神經(jīng)發(fā)育（特別是胎兒和嬰兒）、除痘潤(rùn)膚、預(yù)防老年癡呆、化解膽結(jié)石等功效，現(xiàn)已被廣泛用于醫(yī)藥、食品、輕化工、飼料、化妝品等領(lǐng)域。

以卵磷脂為膜材制備的脂質(zhì)體作為免疫佐劑及藥物載體在醫(yī)藥領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，同時(shí)作為保濕劑及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)載體在美容與化妝品行業(yè)也備受青睞，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和開發(fā)前景。

圖1. 蘇州微流納米收到的客戶寄樣

本實(shí)驗(yàn)將簡(jiǎn)介使用蘇州微流納米生物技術(shù)有限公司的微射流高壓均質(zhì)法、脂質(zhì)體擠出器擠出法，高效、快速、便捷制備卵磷脂脂質(zhì)體的流程與結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)儀器與藥品

美國Genizer 30K 微射流高壓均質(zhì)機(jī)（蘇州微流納米生物技術(shù)有限公司）

美國Genizer 金剛石交互容腔（Diamond Interaction Chamber）H10Z

美國Genizer 氣動(dòng)型脂質(zhì)體擠出器-10ml

卵磷脂（來自歐洲客戶寄樣）、溶解buffer（來自歐洲客戶寄樣）

圖2. 固態(tài)lecithin樣品

預(yù)實(shí)驗(yàn)流程與結(jié)果：

1.稱取10g固體卵磷脂溶解于100ml buffer 中，磁力攪拌3min；

2.取約60ml卵磷脂溶液高速剪切3min，獲得樣品a；

3.連接Genizer 30K 微射流高壓均質(zhì)機(jī)+Genizer H10Z金剛石交互均質(zhì)腔+實(shí)時(shí)冷凝裝置；

4.取步驟二得到的樣品約20ml 30000 psi高壓均質(zhì)2次獲得樣品b；

5.取步驟二得到的樣品約20ml 30000psi 高壓均質(zhì)2次，再通過裝有200nm濾膜的脂質(zhì)體擠出器擠出2次，獲得樣品c。

圖3. 高壓均質(zhì)機(jī)+H10Z金剛石高壓均質(zhì)腔+實(shí)時(shí)冷卻系統(tǒng)連接完成后的Genizer30K

預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

圖4. Genizer儀器處理前后卵磷脂樣品對(duì)比。樣品a、b、c對(duì)應(yīng)處理?xiàng)l件見試驗(yàn)流程