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貨架展示的整潔與雜亂對消費(fèi)者行為影響的研究

瀏覽次數(shù):438 發(fā)布日期:2026-1-14  來源:本站 僅供參考,謝絕轉(zhuǎn)載,否則責(zé)任自負(fù)

走進(jìn)一家商店,你是喜歡看到商品碼放得整整齊齊、一目了然的貨架,還是更偏愛那種看起來被翻動過、略顯凌亂的陳列?直覺告訴我們,整潔有序的環(huán)境能帶來愉悅的購物體驗(yàn)。

然而,近期的研究開始挑戰(zhàn)這一觀念,提出雜亂的貨架展示可能通過激發(fā)消費(fèi)者的好奇心和探索行為,從而產(chǎn)生意想不到的積極效果。


本研究團(tuán)隊(duì)通過三項(xiàng)結(jié)合了眼動追蹤和面部表情識別技術(shù)的實(shí)驗(yàn)研究,探究了貨架上雜亂的線索是如何通過信息搜索給消費(fèi)者帶來驚喜,以及這一過程對消費(fèi)者購買決策的影響,這為零售商提供了新的營銷思路和策略(Ladeira et al., 2023)。

零售環(huán)境中的貨架展示
貨架展示是零售環(huán)境中至關(guān)重要的元素,它不僅影響著消費(fèi)者的視覺體驗(yàn),還直接關(guān)系到購買決策。傳統(tǒng)上,零售商通過精心設(shè)計的貨架布局來吸引消費(fèi)者注意,提升產(chǎn)品吸引力。然而,隨著市場競爭的加劇和消費(fèi)者行為的多樣化,單一的整潔有序展示方式已難以滿足所有消費(fèi)者的需求。特別是在后疫情時代,線上購物的興起使得實(shí)體零售面臨更大挑戰(zhàn),如何在有限的空間內(nèi)創(chuàng)造出獨(dú)特的購物體驗(yàn)成為零售商亟待解決的問題。

雜亂貨架的潛在價值
盡管雜亂展示在傳統(tǒng)觀念中常被視為負(fù)面因素,但近期研究開始關(guān)注其潛在價值。雜亂展示可能通過激發(fā)消費(fèi)者的好奇心和探索行為,促進(jìn)信息搜索和認(rèn)知加工,從而提升購買意愿。特別是在某些特定類型的零售環(huán)境中,如二手商店、折扣店或清倉銷售現(xiàn)場,雜亂展示反而成為吸引消費(fèi)者的獨(dú)特賣點(diǎn)。同時,雜亂展示還可能通過信號傳遞機(jī)制,讓消費(fèi)者感知到產(chǎn)品的高需求和稀缺性,從而增加購買緊迫感。

此外,價格是消費(fèi)者最為關(guān)注的因素之一。“低價”信號不僅直接影響消費(fèi)者的購買決策,還關(guān)乎零售商的市場定位和品牌形象。傳統(tǒng)上,零售商通過價格標(biāo)簽、促銷活動等手段傳遞低價信號。然而,隨著消費(fèi)者對價格敏感度的提高和市場競爭的加劇,如何通過非價格手段傳遞低價信號成為零售商關(guān)注的焦點(diǎn)。

基于此,本研究旨在探討雜亂展示是否能夠通過影響消費(fèi)者的認(rèn)知加工和情感反應(yīng),間接傳遞“低價”信號,并提出三個假設(shè)(圖1):

  • H1:貨架展示中的雜亂/整潔分類增加/減少搜索信息水平;
  • H2:貨架展示中雜亂/整潔分類可以增加/減少驚訝水平;
  • H3:雜亂分類所產(chǎn)生的驚訝水平的增加可能導(dǎo)致選擇價格較低的產(chǎn)品。
 

圖1
 
從多模態(tài)捕捉消費(fèi)者無意識反應(yīng)
本研究采用混合研究方法,結(jié)合實(shí)地研究和實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn),分別考察不同零售環(huán)境中雜亂展示對消費(fèi)者信息搜索、驚訝情緒和“低價”感知的影響。
  • 實(shí)地眼動追蹤實(shí)驗(yàn)

實(shí)地研究在四種不同類型的零售環(huán)境中進(jìn)行,包括便利店、寵物店、一元店和二手商店。以展示類型為自變量,分為整潔展示和雜亂展示兩類;使用可穿戴式眼動追蹤眼鏡(Tobii Pro Glasses)記錄265名消費(fèi)者在瀏覽貨架時的視覺注意力分配情況,以信息搜索行為(包括注視次數(shù)、瞳孔直徑等)為因變量。比較不同展示類型對消費(fèi)者信息搜索行為的影響。同時,收集消費(fèi)者的基本信息和購物行為數(shù)據(jù)。

  • 多模態(tài)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)

通過模擬零售環(huán)境,進(jìn)一步探討雜亂展示對消費(fèi)者驚訝情緒和“低價”感知的影響。實(shí)驗(yàn)分為兩個部分,分別考察雜亂展示對驚訝情緒的激發(fā)作用以及驚訝情緒對“低價”感知的中介作用。

實(shí)驗(yàn)一從習(xí)慣購買服裝的消費(fèi)者中隨機(jī)招募91名被試。采用組間設(shè)計,將被試隨機(jī)分配到整潔展示組和雜亂展示組,分別觀看兩組服裝展示圖片。期間,使用眼動儀和諾達(dá)思的面部表情分析系統(tǒng)(FaceReader)記錄被試在瀏覽展示圖片時的視覺注意力和面部表情變化。記錄其注視次數(shù)與驚訝情緒的強(qiáng)度。


實(shí)驗(yàn)二同樣招募41名被試,采用組間設(shè)計,隨機(jī)觀看雜亂展示或整潔展示的圖片,隨后完成任務(wù):從一個包含12臺價格不同的攪拌機(jī)的貨架上,選擇一臺想要購買的(圖2)。期間,使用諾達(dá)思的面部表情分析系統(tǒng)(FaceReader)記錄被試的驚訝情緒程度變化,并記錄其最終的價格選擇。


圖2

重新審視零售展示中的“雜亂”
實(shí)地研究結(jié)果顯示,在四種不同類型的零售環(huán)境中,雜亂展示均顯著增加了消費(fèi)者的信息搜索行為,驗(yàn)證了H1。具體而言,與整潔展示相比,雜亂展示下的消費(fèi)者在瀏覽貨架時表現(xiàn)出更高的注視次數(shù)和更大的瞳孔直徑變化(圖3)。這一結(jié)果表明,雜亂展示能夠激發(fā)消費(fèi)者的好奇心和探索欲望,促使他們投入更多的認(rèn)知資源來處理貨架上的信息。
 

圖3

此外,進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),不同零售環(huán)境中雜亂展示對信息搜索行為的影響程度存在差異。在便利店和寵物店等以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品為主的零售環(huán)境中,雜亂展示對信息搜索行為的提升作用相對較弱;而在一元店和二手商店等以非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品為主的零售環(huán)境中,雜亂展示則顯著增加了消費(fèi)者的信息搜索行為。

實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)一結(jié)果顯示,與整潔展示相比,雜亂展示顯著激發(fā)了被試的驚訝情緒,驗(yàn)證了H2。具體而言,在瀏覽雜亂展示圖片時,被試的面部表情中驚訝情緒的強(qiáng)度顯著高于瀏覽整潔展示圖片時。同時,眼動追蹤數(shù)據(jù)也顯示,雜亂展示下的被試在瀏覽圖片時表現(xiàn)出更高的注視次數(shù)和更長的注視時間(圖4)。這一結(jié)果表明,雜亂展示能夠打破消費(fèi)者的預(yù)期模式,引發(fā)他們的認(rèn)知沖突和情感反應(yīng)。


圖4

實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)二結(jié)果顯示,驚訝情緒在雜亂展示與“低價”感知之間起到了顯著的中介作用。具體而言,在預(yù)實(shí)驗(yàn)中暴露于雜亂展示的被試在最終選擇攪拌機(jī)時更傾向于選擇價格較低的產(chǎn)品。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),驚訝情緒越強(qiáng)烈的被試越傾向于選擇低價產(chǎn)品(圖5)。這一發(fā)現(xiàn)驗(yàn)證了H3,即雜亂展示通過激發(fā)驚訝情緒來影響消費(fèi)者的“低價”感知和購買決策。
 


圖5

在秩序與混亂之間尋找平衡
本研究采用了眼動追蹤和面部表情分析技術(shù)來量化消費(fèi)者的視覺注意力和情緒反應(yīng),揭示了雜亂展示對消費(fèi)者行為的影響機(jī)制,即雜亂展示通過打破消費(fèi)者的預(yù)期模式來激發(fā)他們的驚訝情緒和認(rèn)知沖突。同時,驚訝情緒使消費(fèi)者更加關(guān)注產(chǎn)品的價格信息,并通過比較不同產(chǎn)品的價格來降低購買風(fēng)險。這種心理機(jī)制解釋了為什么雜亂展示能夠間接傳遞低價信號并促進(jìn)購買行為。

這一結(jié)果對零售商具有重要啟示意義。首先,零售商應(yīng)認(rèn)識到雜亂展示并非總是負(fù)面因素,可以根據(jù)自身定位和目標(biāo)消費(fèi)群體來選擇合適的貨架展示方式。例如,在二手商店或清倉銷售現(xiàn)場等以非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品為主的零售環(huán)境中,可以通過故意制造雜亂來強(qiáng)化消費(fèi)者對“低價”、“劃算”的心理預(yù)期;而在便利店或超市等以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品為主的零售環(huán)境中,則應(yīng)保持貨架的整潔有序以提升購物體驗(yàn)。

其次,零售商可以引導(dǎo)消費(fèi)者產(chǎn)生積極的情感反應(yīng)和認(rèn)知加工過程,從而提升購買意愿和忠誠度。例如,在貨架展示中融入一些意外元素或創(chuàng)新設(shè)計,可以打破消費(fèi)者的預(yù)期模式并激發(fā)他們的驚喜情緒以產(chǎn)生探索欲望;同時,通過提供清晰的價格信息和促銷活動,可以進(jìn)一步降低消費(fèi)者的購買風(fēng)險并促進(jìn)購買行為。

參考文獻(xiàn)
  • Ladeira, W., Rasul, T., Perin, M. G., & Santini, F. (2023). The bright side of disorganization: When surprise generates low-price signals.Journal of Retailing and Consumer Services, 73, 103340.

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