當(dāng)前發(fā)酵行業(yè)面臨調(diào)整結(jié)構(gòu)、優(yōu)化升級、轉(zhuǎn)變增長方式、節(jié)能減排的重任，科技對行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展作用更加突顯，發(fā)酵新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備研發(fā)步伐加快。而作為中游技術(shù)關(guān)鍵的發(fā)酵過程優(yōu)化技術(shù)，不僅關(guān)系到能否發(fā)揮菌種的最大生產(chǎn)性能，而且會影響下游處理的難易程度，因而在整個(gè)生物產(chǎn)品的研發(fā)過程中具有特別重要的作用；而將實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的發(fā)酵過程有效放大到生產(chǎn)規(guī)模是實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵技術(shù)之一，為了進(jìn)一步探討發(fā)酵工程面臨的難點(diǎn)問題，進(jìn)一步推廣發(fā)酵新技術(shù)和新工藝，經(jīng)研究，本中心于2015年1月23日-25日在南京市舉辦“發(fā)酵過程優(yōu)化與中試放大技術(shù)研究應(yīng)用研討會”。屆時(shí)將邀請有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、專家到會演講，并進(jìn)行專題學(xué)術(shù)（技術(shù)）交流研討。

請各有關(guān)單位積極派員參加，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

大會報(bào)告、專題演講、學(xué)術(shù)交流、現(xiàn)場答疑、產(chǎn)品展示

 

主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

支持單位：全國醫(yī)藥技術(shù)市場協(xié)會、《中外食品工業(yè)》雜志、江南大學(xué)功能性配料研究所、中國生物器材網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、中國發(fā)酵工業(yè)網(wǎng)

承辦單位：北京邦凱企業(yè)管理咨詢有限公司

 

會議時(shí)間：2015年1月23日-25日（23日全天報(bào)到）

會議地點(diǎn)：南京市（具體地點(diǎn)會前一周通知）

 

各相關(guān)事業(yè)單位部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研人員，各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者，生物發(fā)酵、生物制藥及食品等行業(yè)企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總工，以及發(fā)酵工程領(lǐng)域生產(chǎn)、研究、分析、檢測、及設(shè)備等企業(yè)總經(jīng)理和研發(fā)技術(shù)人員。

 

1、理論講解,實(shí)例分析,專題講授,互動答疑

2、主講嘉賓均為行業(yè)內(nèi)資深專家，歡迎來電咨詢

3、本次會議將征集與會議主題和研討內(nèi)容有關(guān)的論文。來稿應(yīng)具有科學(xué)性、實(shí)用性，且論點(diǎn)鮮明、數(shù)據(jù)可靠、文字精練通順，文稿請用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱，一般文章以3000～5000字為宜，2015年01月15日截稿。

 

會務(wù)費(fèi)：現(xiàn)場交費(fèi)2200元/人，提前匯款2000元/人;會務(wù)費(fèi)包括：場地、培訓(xùn)、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。 

時(shí)間	專家報(bào)告、研討內(nèi)容與主講專家
1月24日 （星期六） （上午）	一、發(fā)酵過程的實(shí)驗(yàn)室研究與放大技術(shù)（實(shí)例講解） 1.研究的內(nèi)容與要求                    2.試驗(yàn)計(jì)劃的制定與實(shí)施 3.搖瓶實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用                      4.搖瓶試驗(yàn)到中試發(fā)酵罐試驗(yàn)的不同之處 5.小發(fā)酵罐試驗(yàn)                        6.實(shí)驗(yàn)的記錄與總結(jié)                   7.中試                                8.發(fā)酵過程的放大與縮小           9.關(guān)于發(fā)酵尾氣的測量 二、發(fā)酵過程放大與代謝流分析及控制
	主 講 人	國家生化工程技術(shù)研究中心  中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院       江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室  武漢輕工大學(xué)
1月24日 （星期六） （下午）	三、發(fā)酵過程優(yōu)化與代謝調(diào)控研究 四、高效菌種改造新方法及新設(shè)備
	主 講 人	清華大學(xué)                    中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院    華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究院 優(yōu)秀企業(yè)代表
1月25日 （星期日） （上午）	五、發(fā)酵過程優(yōu)化技術(shù) 1.基于微生物營養(yǎng)條件的發(fā)酵優(yōu)化          2.基于微生物環(huán)境條件的發(fā)酵優(yōu)化 3.基于微生物反應(yīng)動力學(xué)的發(fā)酵優(yōu)化        4.基于代謝通量分析的發(fā)酵優(yōu)化 5.基于環(huán)境脅迫的發(fā)酵優(yōu)化                6.基于輔因子調(diào)控的發(fā)酵優(yōu)化 7.整個(gè)系統(tǒng)優(yōu)化的發(fā)酵優(yōu)化                六、發(fā)酵過程優(yōu)化控制舉例及常見問題分析
	主 講 人	國家生化工程技術(shù)研究中心 河北科技大學(xué)  天津科技大學(xué) 優(yōu)秀企業(yè)代表
1月25日 （星期日） （下午）	七、發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化方法與策略 1.微生物培養(yǎng)的類型與功能              2.發(fā)酵培養(yǎng)基的成分及來源 3.培養(yǎng)基的優(yōu)化策略                    4.發(fā)酵罐驗(yàn)證                5.實(shí)例分析
	主 講 人	上海醫(yī)藥工業(yè)研究院 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 中國科學(xué)院近代物理研究所 山東省科學(xué)院生物研究所 優(yōu)秀企業(yè)代表
備   注	1、歡迎來電咨詢專家名單  2、每天除專家報(bào)告外，還安排了約1小時(shí)的代表發(fā)言和提問時(shí)間。   3、報(bào)告日程如有變動，以報(bào)到時(shí)的會議日程為準(zhǔn)

 

電話：010-5701 5224     手機(jī)：18710105471

聯(lián)系人：金  橋            郵箱:18710105471@139.com

 

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  食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心  全國醫(yī)藥技術(shù)市場協(xié)會

二零一四年十一月