各有關(guān)單位：
生物制造在國家戰(zhàn)略版圖中的地位正經(jīng)歷一場深刻而系統(tǒng)的躍遷，國家大力發(fā)展生物制造，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力、推動工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型及經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的核心力量。

但是，其中的發(fā)酵工業(yè)放大，一直是個老大難的問題，很多發(fā)酵工廠新建完成，就面臨污染和水平低下的問題，導(dǎo)致工藝放大失敗。究其原因，主要是它需要多學(xué)科的學(xué)識，包括：流體力學(xué)、機械工程學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)等等；同時綜合了多方面的工藝和裝備學(xué)識，包括：空氣處理、滅菌工藝、氣液分離、分離提純等等。所以，誰掌握了發(fā)酵工業(yè)放大，誰就占領(lǐng)了主動性，誰就更具備競爭力。

為了幫助相關(guān)的從業(yè)人員掌握發(fā)酵工程放大過程中實際應(yīng)該考慮的內(nèi)容。我單位于2026年4月21日-23日在南京市舉辦“2026生物發(fā)酵工程關(guān)鍵工藝技術(shù)及發(fā)酵罐本體裝備技術(shù)精講專題研討班”。本課程旨在為廣大的生物發(fā)酵生產(chǎn)管理人員、廣大的發(fā)酵工程設(shè)計、施工人員，提供一個全面深入的學(xué)習(xí)平臺，幫助他們掌握生物發(fā)酵工藝、工程領(lǐng)域、國外和國內(nèi)最前沿的技術(shù)理論，同時，輔以實踐過程中的良好視頻、圖文表現(xiàn)，增強大家的體驗。

一、組織結(jié)構(gòu)：
主辦單位：中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會、北京凱晟中食管理咨詢中心
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、露森科研、環(huán)保在線、食品機械設(shè)備網(wǎng)、萬物合成

二、會議安排：
會議地點：南京市
會議時間：2026年4月21日-23日（21日全天報到）

三、會議主要研討內(nèi)容：
第一天  防污染體系的建立及其關(guān)鍵的工藝工程技術(shù)
前言：生物工藝放大為什么這么難？
1、放大難是從上到下、從內(nèi)到外的共同認(rèn)識；
2、多種工業(yè)產(chǎn)品放大失敗的案例和原因分析；
3、用科學(xué)的方法保障發(fā)酵工藝放大的成功。
（一）防污染體系之：壓縮空氣處理技術(shù)
空氣質(zhì)量的保障和提升
1、空氣是頭號污染源，措施很重要：
國外及國內(nèi)對發(fā)酵污染源的統(tǒng)計數(shù)據(jù)；
空氣中主要存在的雜質(zhì)、污染分析；
2、國內(nèi)常用的幾種空氣處理方式:
國內(nèi)采用的A——D等4種流程空氣處理方式講述。
3、國外對空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和措施: 
國外發(fā)酵對空氣處理幾個參考標(biāo)準(zhǔn)；
國外常見的幾種空氣處理流程方式講述；
 國外采用的空氣處理流程方式的利與弊。
4、國內(nèi)外實施空氣質(zhì)量提升的成果展示； 
國內(nèi)外現(xiàn)場的施工的一些圖片和效果評估。
（二）防污染體系之：連消技術(shù)
連消裝備的可靠性
1、連消設(shè)備的類型:
連消設(shè)備的設(shè)計理論基礎(chǔ)；
中外常見的連消設(shè)備的形式和原理。
2、國內(nèi)連消設(shè)備現(xiàn)狀：
實消的使用，實消的利與弊；
常見的一些廠家的連消工藝和產(chǎn)品展示；
連消的用戶使用實際體驗和對比。
3、優(yōu)秀連消裝備成果展示： 
優(yōu)秀連消裝備展示；
連消裝備優(yōu)異的一些表現(xiàn)。
4、連消設(shè)備設(shè)計考慮的要點：
溫度均一性設(shè)計對管道和加熱設(shè)備的要求；
控制參數(shù)穩(wěn)定性對工藝及自動化設(shè)計思維的要求；
現(xiàn)場噪音、滅菌保障等安全設(shè)計對上下游工序銜接的要求。
（三）防污染體系之：全自動清潔技術(shù)及管道系統(tǒng)
清潔技術(shù)的現(xiàn)狀和提高
1、國內(nèi)發(fā)酵清洗的現(xiàn)狀：
小試中試試驗罐的清洗；
工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)酵罐清洗標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）；
清洗過程最突出的問題。
2、國外清洗理論、實踐以及管道系統(tǒng)配置的要求：
全自動在線清洗（CIP）的理論；
全自動在線清洗（CIP）在生物裝備中的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計；
全自動在線清洗（CIP）在常規(guī)工業(yè)中的應(yīng)用和優(yōu)勢；
全自動在線清洗（CIP）在發(fā)酵工程遇到的人為困難和實施障礙。
3、國內(nèi)自動化清洗的實踐和成果展示。
全自動清洗設(shè)計的一些核心要素；
全自動清洗和上下游的操作配合要求；
全自動清洗實踐和成果展示。
（四）防污染體系之：空消技術(shù)
空消實現(xiàn)的新體驗
1、常見的空消方法：
A、滅菌的方法和原理：
化學(xué)試劑滅菌，典型試劑滅菌的一些操作展示數(shù)據(jù)；
射線滅菌，典型的射線滅菌的操作和一些數(shù)據(jù)；
過濾除菌，典型的過濾除菌的案例和一些操作數(shù)據(jù)；
濕熱滅菌，典型的濕熱滅菌的方式和操作數(shù)據(jù)；
干熱滅菌，典型的干熱滅菌的方式和滅活數(shù)據(jù)；
B、常見的空消方法的利與弊：
上述常見的滅菌方式的基本對比數(shù)據(jù)；
上述常見的滅菌方式的利與弊，以及工業(yè)應(yīng)用的優(yōu)先選擇；
2、濕熱滅菌——蒸汽空消方式：
發(fā)酵罐蒸汽空消方式介紹；
蒸汽空消標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）；
蒸汽空消過程蒸汽耗量估算。
3、新形式的空消辦法的利和弊：
新型空消方式介紹；
新型空消方式的蒸汽耗量計算；
新型空消方式的利和弊；
新型空消方式的投資估算。
 
第二天 發(fā)酵罐本體裝備技術(shù)
前言：發(fā)酵罐溶氧不足、能耗過大是嚴(yán)重制約了企業(yè)的發(fā)展
1.通過gemini的AI輔助工具，判斷現(xiàn)有發(fā)酵罐問題的方法；
2.通過試驗獲得數(shù)據(jù)以及積累書籍文獻輔助解決發(fā)酵罐的現(xiàn)有問題。
（一）空氣分布技術(shù)
新型空氣分布技術(shù)的突破
1、常規(guī)的空氣分布形式及其利弊：
空氣分布的目標(biāo)和理論要求；
常見的幾種空氣分布形式原理和介紹；
不同的空氣分布形式對流體產(chǎn)生的一些影響分析。
2、新型空氣分布器的應(yīng)用展示，及其原理分析：
新型空氣分布器的實際展示；
新型空氣分布形式原理和介紹；
新型空氣分布器實際應(yīng)用的一些優(yōu)勢數(shù)據(jù)。
（二）攪拌技術(shù)
發(fā)酵攪拌的數(shù)據(jù)建議
1、生物攪拌的作用：
機械攪拌的類型及其基本原理；
機械攪拌的功率計算；
機械攪拌在發(fā)酵工程的作用。
2、國內(nèi)外一些發(fā)酵攪拌的數(shù)據(jù)和現(xiàn)狀:
罐體高徑比的合理選取和攪拌的選型設(shè)計數(shù)據(jù)；
一些常見品種的國外攪拌經(jīng)驗數(shù)據(jù)；
一些國內(nèi)的攪拌類型和數(shù)據(jù)。
3、國外多種品種的攪拌設(shè)計和依據(jù)。
發(fā)酵罐攪拌設(shè)計中涉及的通氣情況、葉輪、傳質(zhì)和換熱計算等考量；
CFD模擬在實際應(yīng)用中的情況；
常見的液體發(fā)酵和高粘度發(fā)酵在設(shè)計過程要注意的問題；
國外優(yōu)秀的攪拌設(shè)計多種應(yīng)用產(chǎn)品展示。
（三）消泡技術(shù)
新型機械消泡技術(shù)的利弊
1、常見的消泡方法；
2、常見的機械消泡方法不作用的原因；
3、新形式的機械消泡技術(shù)的利和弊。                    
（四）氣液分離技術(shù)
氣液分離技術(shù)應(yīng)用的體驗
1、發(fā)酵尾氣的分離方法:
2、分離方法的實際感受;
3、新型分離方法的效益。
（五）安全換熱技術(shù)
發(fā)酵換熱技術(shù)安全的重要性
1、常見的發(fā)酵罐換熱形式及其工作原理；
2、各種換熱形式在實際應(yīng)用過程的利與弊;
3、爆炸性技術(shù)提高情況下，換熱形式的新要求和新應(yīng)用。

四、主講老師：
理工老沙彌，國有上市企業(yè)副廠長、新三板上市企業(yè)設(shè)備總監(jiān)、外資企業(yè)工廠項目負(fù)責(zé)人、總工程師、企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人。擁有超過二十年以上的工程建設(shè)、生產(chǎn)管理、員工技能培訓(xùn)等經(jīng)驗。整理并組織翻譯了一系列合成生物學(xué)、發(fā)酵工程學(xué)等優(yōu)秀的國外經(jīng)典書籍，所撰寫的很多科學(xué)技術(shù)文章，很多都在10萬+以上的閱讀量，擁有中堅力量的工程師粉絲受眾超過30000人，為很多企業(yè)和工程師提供了很多良好的建議。

五、參會對象：
合成生物、生物發(fā)酵生產(chǎn)管理人員、發(fā)酵工程技術(shù)工程師、微生物發(fā)酵企業(yè)設(shè)備管理工程師、發(fā)酵企業(yè)總設(shè)計師、發(fā)酵項目技術(shù)負(fù)責(zé)人、發(fā)酵工程設(shè)計單位等相關(guān)人員。

六、會議費用：
（一）會務(wù)費：2800元/人，提前打款2500元/人（會務(wù)費包括：培訓(xùn)、研討、資料、培訓(xùn)證書等）；食宿費用自理。
注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。
（二）本次會議誠邀協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系。
（三）單項宣傳：
1.展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額；
2.會刊廣告費：封 面：10000元；封 底:8000元；彩色內(nèi)頁:3000元；
3.技術(shù)發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費）；         
4.發(fā)放資料：5000元；
5.會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

七、聯(lián)系方式：
聯(lián) 系 人：趙明震    
手機/微信：13141043131