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使用行為觀察記錄分析對(duì)牛性情評(píng)估以進(jìn)行圈養(yǎng)評(píng)分法有效性的驗(yàn)證

瀏覽次數(shù):183 發(fā)布日期:2026-4-2  來源:本站 僅供參考,謝絕轉(zhuǎn)載,否則責(zé)任自負(fù)

在牧場里,牛的性格不僅影響管理效率,還關(guān)乎動(dòng)物福利。如何科學(xué)地“讀懂”牛的情緒?一項(xiàng)研究表明,通過視頻分析和行為打分系統(tǒng),為牛的“性格畫像”提供了有力工具。研究團(tuán)隊(duì)通過視頻記錄、行為觀察與數(shù)據(jù)分析,驗(yàn)證了“圈養(yǎng)評(píng)分(pen scores)”方法的有效性。

“圈養(yǎng)評(píng)分”是一種非限制性評(píng)估方法。研究者將牛分為不同等級(jí)的性格(1分溫順,6分暴躁),單獨(dú)或成組放入圍欄中,觀察其對(duì)人類接近的反應(yīng),并觀察其行為表現(xiàn)。這種方法更接近牛的日常狀態(tài),因此被認(rèn)為能更全面地捕捉其性情特征。此研究可以為常規(guī)處理過程中了解和管理牛的行為提供有價(jià)值的方法,一起來看看吧。


一、研究背景
為了驗(yàn)證圈養(yǎng)評(píng)分的有效性,研究團(tuán)隊(duì)共觀察了120頭斷奶后的母牛。這些牛主要為安格斯品種,體重、年齡相近,飼養(yǎng)條件一致。

每個(gè)月進(jìn)行一次行為評(píng)估,連續(xù)三個(gè)月。每次評(píng)估包括以下步驟:

  • 常規(guī)處理:每頭牛依次通過稱重臺(tái)和擠壓通道,在擠壓通道中記錄通道評(píng)分(CS)、心率、直腸溫度,并采集了糞便和頸靜脈血樣本。從圍欄釋放后,由同一批觀察員記錄了逃跑速度(ES)。在圍欄測量了逃跑速度,該值被轉(zhuǎn)換為興奮性值(EV)進(jìn)行分析,其中較高的值對(duì)應(yīng)于較興奮的母牛。
  • 視頻記錄:所有圈養(yǎng)測試均被視頻記錄,用于后續(xù)的詳細(xì)行為分析,研究人員使用行為觀察記錄分析系統(tǒng)(The Observer XT)對(duì)視頻進(jìn)行逐幀分析。使用表1的動(dòng)物行為圖譜,由相同的觀察者根據(jù)它們對(duì)人類壓力源的反應(yīng)對(duì)牛進(jìn)行分?jǐn)?shù)分類,進(jìn)行個(gè)體圈養(yǎng)評(píng)分。隨后,牛被引入另一個(gè)更大的圍欄,同樣使用表1對(duì)動(dòng)物進(jìn)行分類后,進(jìn)行群體圈養(yǎng)評(píng)分。

表1. 用于測量母牛個(gè)體和群體性情的圈養(yǎng)評(píng)分行為圖

1.個(gè)體圈養(yǎng)評(píng)分牛被單獨(dú)放入一個(gè)12米×6米的圍欄中,觀察者根據(jù)整個(gè)視頻記錄了幾個(gè)分類行為(表2)。首先,觀察者會(huì)評(píng)估是否覺得進(jìn)入圍欄與母牛在一起是安全的。觀察者還會(huì)評(píng)估母牛對(duì)人的反應(yīng),判斷其是否表現(xiàn)出逃跑或戰(zhàn)斗的本能,或者是否對(duì)人的出現(xiàn)表現(xiàn)得中立。同樣,觀察者會(huì)記錄母牛的逃跑區(qū)域大小,分為低、中、高三個(gè)等級(jí),如圖1所示。逃跑區(qū)域較小的母牛在人面前會(huì)更傾向于保持靜止,幾乎不移動(dòng)。在這種情況下,人顯然沒有侵入它們的逃跑區(qū)域。當(dāng)母牛對(duì)人的出現(xiàn)有反應(yīng),但反應(yīng)較為溫和時(shí),則將其逃跑區(qū)域評(píng)為中等。最后,如果母牛對(duì)人表現(xiàn)出興奮,導(dǎo)致其在圍欄內(nèi)快速、狂躁且不停地移動(dòng),則該母牛的逃跑區(qū)域被設(shè)定得較大。在這種情況下,逃跑區(qū)域被認(rèn)為大于圍欄本身。


表2. 用于評(píng)估個(gè)體圈養(yǎng)評(píng)分視頻的詳細(xì)行為描述

 
圖1. 描繪了低、中或高區(qū)域大小的個(gè)體圈養(yǎng)環(huán)境示意圖
此外,觀察者記錄了每頭母牛威脅或沖撞人類的次數(shù),以及牛用頭撞擊柵欄(無論是主動(dòng)的還是偶然的)、撞擊柵欄、試圖逃跑或甩尾巴的次數(shù)(表 2)。最后,記錄了幾項(xiàng)計(jì)時(shí)活動(dòng),包括動(dòng)物的步態(tài)(靜止、煩躁、行走、慢跑、奔跑)及其運(yùn)動(dòng)方向。
  • 群體圈養(yǎng)評(píng)分:每四頭牛被放入一個(gè)12米×8米的圍欄中。為了比較群體行為與個(gè)體反應(yīng),將每組每頭母牛的群體圈養(yǎng)得分取平均值,得到總體得分。行為分類見表3。

表3. 用于評(píng)估群體圈養(yǎng)評(píng)分的詳細(xì)行為描述

研究還記錄了每頭牛在每種步速分類下的移動(dòng)時(shí)間。由于這些評(píng)估是以群體為基礎(chǔ)進(jìn)行匯總的,因此每頭母牛在每種步速下所花費(fèi)的時(shí)間取群體平均值。

研究結(jié)果:分?jǐn)?shù)背后,牛的行為有跡可循
分?jǐn)?shù)越高,牛越“躁動(dòng)”
在個(gè)體圈養(yǎng)中,評(píng)分越高的牛表現(xiàn)出明顯的“戰(zhàn)斗或逃跑”反應(yīng)。1-2分的溫順牛逃跑區(qū)較小,對(duì)人類應(yīng)激源的反應(yīng)中性,更傾向于在圈舍內(nèi)走動(dòng),且行為舉止較為平靜,使人感到安全,可以進(jìn)入圈舍。隨著IPS值的增加,小母牛的平靜程度逐漸降低。當(dāng)小母牛的IPS值增加到2.0或3.0(IPS 2級(jí))時(shí),它們的逃跑區(qū)范圍增大到中等,變得比中性更加“易受驚嚇”,更傾向于在圈舍內(nèi)小跑或慢跑,少數(shù)情況下,它們的易受驚嚇程度甚至讓飼養(yǎng)員感到不安全,不敢進(jìn)入圈舍。最后,IPS值達(dá)到4.0或更高(IPS 4級(jí)或5級(jí)以上)的小母牛,它們的逃跑區(qū)范圍更大,表現(xiàn)出更強(qiáng)的攻擊性,表現(xiàn)出更強(qiáng)的戰(zhàn)斗本能,更傾向于在圈舍內(nèi)慢跑/奔跑,飼養(yǎng)員更不愿意進(jìn)入圈舍。

甩尾、沖撞等行為隨評(píng)分升高而增加
在計(jì)數(shù)行為方面,評(píng)分高的牛更頻繁地甩尾、撞擊圍欄、威脅觀察者。例如,評(píng)分4的牛平均每30秒甩尾14.88次,而評(píng)分2的牛僅為1.87次。撞擊圍欄的次數(shù)也從0.09次(評(píng)分2)飆升至3.52次(評(píng)分4)。

移動(dòng)方式反映情緒
評(píng)分1的溫順牛平均靜止時(shí)間最長(13.52秒),以站立或行走為主;評(píng)分2的牛增加了它們的行走和慢跑;評(píng)分3的牛以快步為主(13.94秒);評(píng)分4及5+的牛在每種步態(tài)上花費(fèi)的時(shí)間相似(P > 0.05),但它們?cè)谶\(yùn)動(dòng)(行走、慢跑、奔跑)上花費(fèi)的時(shí)間多于靜止時(shí)間。

群體行為更“復(fù)雜”
在群體圈養(yǎng)中,牛的行為受同伴影響明顯。評(píng)分較高的群體更傾向于保持在一起,但移動(dòng)速度更快,逃跑區(qū)更大。研究者指出,群體中的個(gè)體行為往往受到整個(gè)群體的影響,群體中的動(dòng)物數(shù)量以及其提供的額外保護(hù)可能會(huì)影響個(gè)體行為。

總結(jié)
對(duì)于牧場管理者而言,個(gè)體圈養(yǎng)評(píng)分是一種簡便、可靠的方法,可以在日常管理中幫助識(shí)別性情暴躁的牛只,從而采取更合適的管理措施,減少人和動(dòng)物的安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),諾達(dá)思的行為觀察記錄分析系統(tǒng)(The Observer XT)可以為動(dòng)物行為學(xué)研究提供有力支持!

參考文獻(xiàn)
Parham, Jamie T., et al. “Validating the use of pen scores to capture behaviors expressed by cattle unrestrained in a pen.” Journal of Animal Science 103 (2025): skaf026.

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